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        中式鹵味

        中式鹵味

                鹵味一直是中國飲食文化中不可或缺的角色。路邊攤小菜如蓮藕、海帶、雞鴨蛋,桌上宴客料理如牛腱、牛肚、豬蹄,可說是山珍海味無所不”鹵”。



        HPP加工鹵味的優勢:

                HPP超高壓低溫加工技術可以加速湯汁入味,無需長時間高溫煮食,搭配冷藏保存避免因冷凍所造成的口感不佳,也省去了解凍所需時間,讓消費者食用方便,一舉數得。





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