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        奶制品

        奶制品

                HPP低溫滅菌技術屬于非熱加工技術,可以避免由于熱處理引起營養成分損失,風味改變等不良影響,滿足人們對新鮮,營養,健康乳制品的追求。HPP低溫滅菌能保持免疫球蛋白,脂肪酶的活性,并且能提高原料的乳的凝乳性質等特點促使更多種類的,安全的,更具功能性的創新奶制品進入市場。




        HPP加工奶制品的主要優勢:
        *維生素A和維生素C等營養成分比使用巴氏殺菌技術得到更多保留
        *非巴氏滅菌技術,鈣的活性提高,更容易被人體所吸收

        *針對鮮牛奶和酸奶,有效延長保質期





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